الدرنات والجذور - بطاطا حلوة

نبذة عن المنتج

تُعتبر البطاطا الحلوة من أهم الدرنات الغذائية، وتتميز بلونها البرتقالي الغني وطعمها الحلو الطبيعي وقوامها الكريمي عند الطهي. هي غذاء صحي ممتاز غني بالألياف والفيتامينات، وخاصة فيتامين A (بيتا كاروتين)، ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم.

الأهمية الاقتصادية والاستخدامات

تحتل البطاطا مكانة متنامية في الزراعة المحلية والاستهلاك، وتشكل محصولًا واعدًا للتصدير. تُستخدم بشكل واسع مشوية أو مسلوقة كوجبة خفيفة ومغذية، كما تدخل في العديد من الأطباق المطهية والحلويات الفاخرة، وتُستخدم في الصناعات الغذائية مثل الدقيق ورقائق البطاطا.