Sayur-sayuran dan mentol - bawang

Penerangan tentang produk

Bawang emas tempatan mempunyai kulit luar yang nipis berwarna coklat keemasan/kuning yang menarik, dan lapisan dalaman berwarna putih atau sedikit kekuningan yang padat. Teksturnya rangup dan dagingnya, serta rasanya kuat dan pedas (atau tajam) apabila dimakan segar, tetapi menjadi manis dan lembut apabila dimasak. Sesuai untuk hidangan yang dimasak dan salad yang memerlukan rasa yang kuat.

Kepentingan ekonomi dan penggunaannya

Bawang emas dianggap sebagai tanaman ekonomi yang penting dan asas, serta merupakan salah satu jenis bawang yang paling popular. Ia digunakan secara meluas dalam masakan sebagai bahan asas untuk pelbagai hidangan, sup dan pembuka selera, di mana rasa pedasnya bertukar menjadi rasa yang kaya dan lazat. Ia juga digunakan segar dalam salad yang paling kaya untuk menambah rasa yang kuat.