Kopi - Colombia - Willa

Nikmati pengalaman kopi yang unik dari dataran tinggi Colombia dengan Kopi Willa yang dicuci.Biji ini mempunyai nuansa menakjubkan dari Bunga limau yang memberikan sentuhan segar, seimbang dengan rasa coklat gelap yang kaya dankaramel manis.

Ditanam dengan teliti di ketinggian yang tinggi, dan diproses dengan cara dicuci untuk mencerminkan kemurnian rasa dan kejelasan rasa. Sama ada anda lebih suka kopi hitam atau dengan susu, ia menawarkan pengalaman yang istimewa dan ideal untuk pencinta kopi berkualiti tinggi.

 

Ketinggian:

1400m-1900m

Varieti:

Castillo,Bourbon,Colombia

Pemprosesan:

Dicuci

Konsistensi: ●●●◯◯

Kemanisan: ●●●◯◯

Keasidan: ●●●●◯

 

Sesuai untuk kaedah penyediaan penapis untuk minuman panas dan sejuk.

Resipi untuk menyediakan minuman panas dengan penapis:

• Berat 18 gram
• Jumlah air 290 ml
• Suhu 92 darjah Celsius
• Tuning penggilingan untuk masa pengekstrakan (3:00 - 4:00 minit)

Resipi untuk menyediakan minuman sejuk dengan penapis:

• Berat ais 100 gram dalam server
• Berat kopi 23 gram dan jumlah air 190 ml
• Suhu 92 darjah Celsius
• Tuning penggilingan untuk masa pengekstrakan (2:30 - 3:00 minit)
• Ais ditambah ke dalam cawan sebanyak 80 gram selepas pengekstrakan

 

Resipi untuk menyediakan espresso:

• Berat 18 gram
• Pengekstrakan dalam 30 hingga 40 saat
• Suhu 92 darjah Celsius
• Berat pengekstrakan 36 gram