कॉफी - कोलंबिया - विला

कोलंबिया के ऊँचाईयों से एक अनोखे कॉफी अनुभव का आनंद लें विला वाश्ड कॉफी. ये बीन्स अद्भुत नींबू के फूल के संकेतों के साथ ताजगी का स्पर्श देती हैं, जो गहरे चॉकलेट के समृद्ध स्वादों औरकारमेल की मिठास के साथ संतुलित हैं।

इन्हें ऊँचाई पर सावधानी से उगाया गया है, और धोने की प्रक्रिया से तैयार किया गया है ताकि स्वाद की शुद्धता और स्वादों की स्पष्टता को दर्शाया जा सके। चाहे आप इसे काली कॉफी पसंद करें या दूध के साथ, यह उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी प्रेमियों के लिए एक विशेष और आदर्श अनुभव प्रदान करती है।

 

ऊँचाई:

1400मी-1900मी

वंश:

कास्टिलो,बोरबोन,कोलंबिया

प्रसंस्करण:

धोई हुई

संरचना: ●●●◯◯

मीठास: ●●●◯◯

खटास: ●●●●◯

 

गर्म और ठंडे पेय के लिए फ़िल्टर विधि के लिए उपयुक्त।

गर्म पेय के लिए फ़िल्टर विधि की रेसिपी:

• वजन 18 ग्राम
• पानी की मात्रा 290 मिलीलीटर
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• पिसाई को इस तरह से समायोजित करें कि निष्कर्षण का समय (3:00 - 4:00 मिनट) हो

ठंडे पेय के लिए फ़िल्टर विधि की रेसिपी:

• बर्फ का वजन 100 ग्राम सर्वर में
• कॉफी का वजन 23 ग्राम और पानी की मात्रा 190 मिलीलीटर
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• पिसाई को इस तरह से समायोजित करें कि निष्कर्षण का समय (2:30 - 3:00 मिनट) हो
• निष्कर्षण के बाद कप में 80 ग्राम बर्फ मिलाएं

 

एस्प्रेसो बनाने की रेसिपी:

• वजन 18 ग्राम
• 30 से 40 सेकंड में निष्कर्षण
• तापमान 92 डिग्री सेल्सियस
• निष्कर्षण का वजन 36 ग्राम