کافی - ایتھوپیا - گوجی

کافی ایتھوپیا قوجی

تصویر میں دکھائی گئی کافی گوجی - ایتھوپیا، یہ اعلیٰ معیار کی خصوصی کافی ہے۔ اس قسم کی کافی کا مکمل بیان یہ ہے:

📍 ماخذ: گوجی، ایتھوپیا

🛠️ پروسیسنگ کی قسم: خشک (قدرتی)

🌱 نسل: ہیرلوم

⛰️ اونچائی: 1800 میٹر سمندر کی سطح سے

ذائقہ اور حسی خصوصیات

یہ کافی پیچیدہ اور بھرپور ذائقوں کے ساتھ ممتاز ہے، جہاں آپ اسٹرابیری، پھول، استوائی پھل، چاکلیٹ، اور شہدکا شاندار ملاپ چکھ سکتے ہیں، جو اسے میٹھاس اور تیزابیت کے درمیان مثالی توازن عطا کرتا ہے۔

 

حسی پہلو

• تیزابیت (ACIDITY) ●●●●◯ : درمیانی سے اعلیٰ، جو خوشگوار تازگی کا اضافہ کرتا ہے۔
• میٹھاس (SWEETNESS) ●●●●◯ : قدرتی پروسیسنگ کے طریقے کی بدولت بلند۔
• جسم (BODY) ●●●●◯ : درمیانی سے مکمل، جو منہ میں نرم اور مخملی احساس دیتا ہے۔

مثالی تجربہ

یہ کافی پھلوں اور پھولوں کے ذائقوں کے شوقین افراد کے لیے ایک شاندار انتخاب ہے۔ اسے تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے فلٹر (V60)، یا ایروپریس، یا کیمکس کے ذریعے ذائقے کی تفصیلات کا بہترین لطف اٹھانے کے لیے۔

☕ اگر آپ ایک میٹھے اور متوازن ذائقے والی کافی تلاش کر رہے ہیں جس میں پھلوں اور پھولوں کے لمس ہوں، تو ایتھوپیائی گوجی کافی آپ کا مثالی انتخاب ہوگا!

 

 

گرم اور ٹھنڈے مشروبات کے لیے فلٹر کے ذریعے تیار کرنے کے لیے موزوں۔

گرم مشروب تیار کرنے کی ترکیب:

• وزن 18 گرام
• پانی کی مقدار 290 ملی لیٹر
• درجہ حرارت 92 ڈگری سیلسیئس
• پیسنے کی ترتیب اس طرح ہو کہ نکاسی کا وقت (3:00 - 4:00 منٹ) ہو

ٹھنڈے مشروب کی ترکیب:

• برف کا وزن 100 گرام سرور میں
• کافی کا وزن 23 گرام اور پانی کی مقدار 190 ملی لیٹر
• درجہ حرارت 92 ڈگری سیلسیئس
• پیسنے کی ترتیب اس طرح ہو کہ نکاسی کا وقت (2:30 - 3:00 منٹ) ہو
• نکاسی کے بعد کپ میں 80 گرام برف شامل کی جائے